柱侯酱薯仔焖鸡
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抉擇獨舞炫仰
看看柱侯酱的样子,,是黄豆制成的..广东人多用来焖制菜肴
我要来卖告啦，，，这是我们佛山特产海天牌柱侯酱．．
海天是佛山一家大型调味厂，我是大力支持本地企业的哦．．
平时买调味我多数买李锦记和海天的．．我以前常做柱侯酱焖鸡翅尖一级棒的下酒菜哦．
做素菜不能下蚝油,鲍汁,姜,葱,蒜一类的调味...菜炒出来都不太好吃,建议试试这种酱.
我要来卖告啦，，，这是我们佛山特产海天牌柱侯酱．．
海天是佛山一家大型调味厂，我是大力支持本地企业的哦．．
平时买调味我多数买李锦记和海天的．．我以前常做柱侯酱焖鸡翅尖一级棒的下酒菜哦．
做素菜不能下蚝油,鲍汁,姜,葱,蒜一类的调味...菜炒出来都不太好吃,建议试试这种酱.
时间: 10-30分钟
食材
鸡
500g
薯仔
300g
青蒜
20g
生姜
1块
柱侯酱
适量
白糖
1勺
生抽
少量
水
1碗
味精
少量
淀粉
少量
步骤
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1. 薯仔300克青蒜２０克生姜一块。 -
2. 锅内放油，放入生姜爆香 。
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3. 接着放入鸡，爆出油脂 。
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4. 放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色 。
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5. 放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒５分钟 。
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6. 放入１饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透 。
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7. 最后放入青葱略炒，放入味精并下少量湿淀粉打芡，起锅。
小贴士
做素菜不能下蚝油,鲍汁,姜,葱,蒜一类的调味...菜炒出来都不太好吃,建议试试。