芥菜上汤面
1万热度
169收藏
收藏
|
老头forum
中午煮一锅花生猪脚汤喝不完那么多,晚上看着汤不错就想来煮面吃了,老公也一直同意吃面,说好久没吃了,而且吃面就好简单,也不用炒好几个菜的。正好家里有芥菜,就一起放进去煮了,味道很好。猪脚的汤有点油腻,用来煮面条最合适不过了,而且芥菜也是比较吸油的,所以吃着很香但又不腻的。
时间: 10-30分钟
食材
面条
300g
芥菜
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
老抽
适量
高汤
适量
辣椒酱
适量
步骤
-
1. 瘦肉切丝,大蒜姜丝切好。
-
2. 芥菜洗净后切碎。
-
3. 锅中热油爆香姜丝蒜米。
-
4. 把瘦肉放入翻炒。
-
5. 瘦肉翻炒变白后淋适量老抽。
-
6. 把芥菜倒入翻炒。
-
7. 加入适量的高汤。没有的就加白开水。
-
8. 待水烧开把面条放入煮。
-
9. 待面条熟透加入适量盐调味,喜欢吃辣的加点辣椒酱。
小贴士
如果有煮好的骨头汤或者鸡汤就味道好点,没有就放白开水啊。
我放了老抽颜色深点,可以放生抽,
我放了老抽颜色深点,可以放生抽,
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度