昨天炒松茸没舍得都给吃了，留了两个打算做个鸡蛋汤，想着应该很鲜美呀。炎炎夏日里，喝碗热汤出身大汗非常舒服的。
松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。