酸菜豌豆鸡蛋汤
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青山笑春风诸
酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。
时间: 10分钟内
食材
豌豆
150g
酸菜
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 酸菜洗净， 豌豆洗净， 鸡蛋磕入碗搅拌好。 -
2. 锅里油热，放下豌豆煸炒一下
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3. 加一大碗水，大火煮开
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4. 中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟
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5. 倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可
小贴士
1.酸菜已经有咸味了，盐少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。