菠菜海鲜面
1.6万热度
121收藏
收藏
|
孙女神级的真汉子
今天又买了点白蛤，价格便宜就没有管住自己1 块6一斤，但是也只是买了这么200克，就是怕有沙。结果还真有，不过我处理了一下，好了，吃的时候麻烦了点但味道是一流的，这些天就自己一个人吃饭，都不知道做什么 了，煮面条是最简单的了。
时间: 10分钟内
食材
面条
50g
油
适量
盐
适量
白蛤
200g
菠菜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 这就是我买的200克的白蛤，这蛤很白就是有沙 -
2. 菠菜洗好
-
3. 先把菠菜焯一下，焯好后拿出来再换干净水把白蛤煮一下
-
4. 这是煮好的蛤
-
5. 这点水是煮蛤的水，不要扔了，很鲜的，我把它从锅中慢慢倒了出来，锅底的就不要了，
-
6. 葱花备好
-
7. 锅中放油放入焯好的菠菜
-
8. 这时把煮蛤的汤倒进去，慢慢倒，底就不要了，这样过滤二次一点沙没都有了
-
9. 放入蛤肉，加盐加香油关火
-
10. 另一火煮面条 ，直到煮好就行了
-
11. 煮好的面条盛入碗中
-
12. 把菠菜蛤肉汤浇上去就开吃
小贴士
煮海鲜的水最好不扔，因为它太鲜了。