丸子芥菜沙锅煲
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小蝌蚪
芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
时间: 10-30分钟
食材
丸子
150g
芥菜
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 蒜头去衣拍扁切碎，丸子和芥菜洗净后切块备用 -
2. 将蒜头和丸子放入沙锅煲里，淋上几滴油，加4碗水盖上煲盖开始煲
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3. 大概煲八分钟左右水煮开了
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4. 将芥菜倒进沙锅煲里盖上煲盖继续煲
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5. 芥菜煮好后，加入点盐和味精就可以了
小贴士
芥菜不要煲太久，不然会煮得烂熟，所以要水开后再放。