茭白烧鸭蛋
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_野生草莓
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
3根
鸭蛋
3只
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋 -
2. 将茭白放在案板上切成滚刀块，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
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4. 接着，下入切好的茭白翻炒翻炒。
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5. 然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水、加适量的酱油。
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6. 加适量的盐。
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7. 调味烧煮开。
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8. 最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士
随意做