番茄烧茄子
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茄子营养价值高，不仅能帮助维持人体酸碱平衡，多吃还有抗癌的保健功效。要想把茄子的食疗养生功效发挥到极致，还需要巧妙搭配。马上教您怎么“征服”茄子。
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 茄子洗净带皮切块 -
2. 锅里放油，葱蒜炝锅
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3. 倒入茄子
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4. 加入适量食盐翻炒
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5. 加入西红柿块
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6. 翻炒
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7. 翻炒熟了即可
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8. 盛盘
小贴士
茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
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