酸辣海带
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绿豆crash
海带如果卤过之后再炒那味道更好，但是家里没有别的东西能和它一起卤，所以就算了，素炒好了。外面卖的那些包装的酸辣海带丝也好喜欢，但就是怕不卫生，还是自己做好一点，再说那个辣味也可以自己调，别人做的要么辣得你入不了口，要么就是淡得没味，还不如我去买一点干的回来，一泡开就有那么多了，炒个几次都可以
时间: 10-30分钟
食材
干海带
100g
大蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
油
适量
味精
适量
步骤
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1. 把干海带泡发，洗净切成丝 -
2. 锅烧热放油，倒入海带丝翻炒
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3. 加入剁好的辣椒
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4. 翻炒一下后点一点水，让海带煮软一下
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5. 最后调味起锅，撒上大蒜末就好了
小贴士
由于海带是干泡发的，炒的时候加一点水煮一下，海带会变得更软一些