酸辣海带卷
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餐馆的酸辣海带开胃味美,原来做法这么简单,简单几步就做好
时间: 10-30分钟
食材
海带
100g
盐
1勺
味精
适量
料酒
1勺
香醋
2勺
芝麻
1勺
辣椒油
1勺
葱末
适量
步骤
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1. 干海带泡软 -
2. 下开水锅加1勺盐，煮15分钟左右，海带熟了即可。
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3. 用凉开水冲凉洗净。
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4. 取一片海带，卷成卷
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5. 切成小段。用盐，少许味精，香醋，料酒，葱末，辣椒油，芝麻，调成凉拌汁，浇在海带丝上，吃的时候拌匀即可。
小贴士
煮好的海带过凉水，能使海带丝口感爽脆。最好是吃之前放在冷藏里冰一会，吃起来更爽口。