大白菜烧猪油渣
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千秋侥
记忆中的味道是儿时妈妈熬制的猪油渣，那味道回想起来还是直流口水，很香很香。在我小时候当时家庭条件有限，妈妈就会熬些猪油，熬出来的猪油渣给我们解馋。至今回味无穷
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
250g
猪油渣
100g
豆腐
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备材料。白菜洗净切段，猪油渣是昨天熬制的， -
2. 锅中倒油爆香姜末
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3. 倒入大白菜大火翻炒至变软
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4. 放入猪油渣
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5. 放入切块的豆腐
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6. 放两碗水，大火烧开，小火炖3分钟
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7. 放两勺盐，一勺鸡精翻炒均匀 起锅前放少许芝麻油增香
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8. 一锅美味的汤就可以装碗啦
小贴士
水不要放太多，因为白菜易出水。