豆角烧肉
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计也许我错了
豆角是夏季的时令蔬菜，可以煎炒烹炸，而我最爱吃的，还是烧豆角，加些水烧制，口感不会那么干，而且和肉融合的味道很棒
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豆角去筋，洗净 -
2. 将豆角切成小段
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3. 肉切成小片，加适量料酒去腥
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4. 锅里热油
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5. 油热后先把肉片放进锅里翻炒一下
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6. 至变色后盛出备用
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7. 用锅内的底油把蒜末炒一下
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8. 再把豆角放进锅里煸炒
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9. 然后把肉片一起放进锅内煸炒，加适量的水，盐，鸡精，生抽，老抽，加盖烧制5-10分钟，待汤汁收净后即可
小贴士
豆角不熟容易对人的肠道造成不良影响，所以尽量多烧制一会
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