凉拌三丝
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礁坑刳孛粕
三丝，其实就是青蒜、芫荽和老百叶。这道菜里面如果再放个油炸花生米，一定很中喝酒人的意了。吃的时候才想起来，呵呵~~不过，也不错，吃起来很爽口还是照样下酒哈。
时间: 10分钟内
食材
老百叶
1张
油
适量
盐
适量
剁椒
1勺
六月鲜酱油
1勺
糖
适量
芫荽
150g
小青蒜
150g
步骤
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1. 我买的是老百叶。 -
2. 削丝，用开水烫，把苦味烫掉。
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3. 芫荽，也叫香菜，洗净备用。
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4. 用冷开水过一下。
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5. 青蒜洗净也用冷开水过一遍。
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6. 开始拌菜，放入百叶丝，青蒜和芫荽，倒入麻油，加少许糖，加一勺六月鲜酱油，一勺剁椒。拌入味。
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7. 装入盘中，很漂亮吧。关键是中看也很中吃呢。特别爽口。
小贴士
懒人菜，实在没什么技巧。一学就会的那种。