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炸饭团
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含容笑语浅酌
剩米饭也要吃得可口。我这是前一顿剩的枸杞二米饭,里面添加小米,饭质很黏。所以就想来炸饭团吃。做起来也很简单。但吃起来可是非常香的哦。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
适量
适量
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 剩米饭好。(我这是枸杞二米饭。做法见我之前的菜谱。)
  • 2. 用保鲜膜或者食品袋将米饭团城一个个饭团,要比乒乓球微微小一点即可。
  • 3. 全部做完。
  • 4. 鸡蛋加适量盐打成蛋液。
  • 5. 饭团放入蛋液中滚动一下,沾满蛋液。
  • 6. 一次放入备好的油锅,炸制金黄即可。(油锅烧油在6分热的时候下入裹好蛋液的饭球)
  • 7. 炸好,趁热吃就可以。
小贴士
米饭最好是掺有糯米或小米,饭质很黏的,这样团成球不容易散。
我用的是食品袋,食品袋比较厚,用力不会破,保鲜膜可以用两层。。
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