五花肉炖黄绿豆角
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酷酷pedestrian
豆角是俺家夏季餐桌的主角，不过豆角的种类繁多，每个人的喜好又不同。
这次就把两种豆角豆角炖在一起了，满足不同人的味蕾需求，大家吃的都开心。
这办法不错，哈哈。
这次就把两种豆角豆角炖在一起了，满足不同人的味蕾需求，大家吃的都开心。
这办法不错，哈哈。
食材
豆角
650g
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好豆角和五花肉。 -
2. 将豆角泡水中10分钟。洗净，择好。
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3. 将五花肉切片。
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4. 将葱切葱花。
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5. 炒锅放油，大火烧开。
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6. 先下入肉片。
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7. 再加入葱花翻炒。
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8. 肉炒变色后，下入豆角翻炒。
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9. 加入适量的花椒面炒匀。
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10. 倒入适量的清水。
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11. 再加入适量的酱油。
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12. 盖上锅盖大火炖。
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13. 炖至汤汁剩一半时，加入适量的盐，继续炖。
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14. 汤汁收干，豆角软烂，即可关火装盘。
小贴士
豆角一定要炖熟，否则容易中毒。