紫芸豆炖粉条
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罔安i高岑
这个紫芸豆是我自己种的，也不知道具体的叫啥名，都是豆角一类的。这种豆角一进锅里炒就变成了绿色的，吃起来跟架豆王差不多。
时间: 10-30分钟
食材
紫芸豆
200g
猪肉
50g
粉条
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 紫芸豆掐去两端，洗净，再掰成小段 -
2. 猪肉切片，葱蒜切末
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3. 粉条提前泡水
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4. 热油锅，放入肉片煸炒
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5. 再放入葱末炒香
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6. 放入紫芸豆翻炒
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7. 放入花椒粉炒匀
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8. 倒入适量酱油炒匀
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9. 倒入清水
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10. 放入粉条
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11. 盖盖，大火烧开转中火炖至豆角和粉条熟
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12. 汤汁收的差不多了，放入蒜末翻炒
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13. 最后放入鸡精炒匀即可
小贴士
水要添足，粉条很吃水的
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