烧鹅炒青瓜
7.8万热度
111收藏
收藏
|
罕青葱岁月
一直想着用什么搭配家里的青瓜好，自己又特爱吃烧鹅，嘿嘿，那就来一客烧鹅炒青瓜吧，继续我们的清盘活动。
时间: 10-30分钟
食材
烧鹅
250g
青瓜
300g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
酱油
适量
砂糖
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 市场上买回来的烧鹅，斩块，准备青瓜 -
2. 青瓜斜切成块备用
-
3. 用酱油、生粉、水先开好一个酱汁
-
4. 热锅下油下蒜头
-
5. 下青瓜
-
6. 炒一下青瓜就可以放酱汁了
-
7. 盖上锅子焖一分钟，等青瓜吸收酱汁
-
8. 煮好的青瓜上碟待用
-
9. 继续下油下蒜头
-
10. 放烧鹅，下一点酱汁
-
11. 下砂糖爆炒一下烧鹅
-
12. 爆炒烧鹅后，把之前煮好的青瓜也一起放下去翻炒
-
13. 盖锅焖十来秒
-
14. 试味道，出盘
小贴士
烧鹅最好自己用酱汁和砂糖爆炒一下，这样味道会更加好。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度