西瓜皮炒鱿鱼
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单薄gracious
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
时间: 10-30分钟
食材
西瓜皮
1块
鱿鱼
320g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 材料：西瓜皮、鱿鱼（已洗净）。 -
2. 将西瓜皮清洗一下。
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3. 放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
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4. 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
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5. 将姜片搁入清水锅中煮开，
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6. 随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
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7. 焯一下，捞出。
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8. 烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
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9. 接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
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10. 然后，加适量的盐。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。