韭苔炒肉丝
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韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
时间: 10-30分钟
食材
韭苔
200g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1段
黑木耳
40g
步骤
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1. 原料图 -
2. 猪肉切条，加盐、食用油搅匀
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3. 胡萝卜、黑木耳切丝、韭苔切段备用
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4. 锅中热油，肉丝放入炒至变白色
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5. 加入胡萝卜丝炒软
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6. 黑木耳放入煸炒一会儿
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7. 再将韭苔加入
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8. 韭苔炒至变青绿色后加入盐炒匀即可出锅
小贴士
要挑选鲜嫩的韭花，不要太粗，颜色碧绿的为好。
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