翠椒蘑菇丁
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英姿勃勃divine
每次吃蘑菇都削掉了大大的根，甚是浪费！ 想到了个方法试了试，非常之美味
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食材
蘑菇根
1个
五花肉
100g
柿子椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
蚝油
适量
干红辣椒
适量
泡发木耳
适量
步骤
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1. 蘑菇根 -
2. 蘑菇根削成小丁，柿子椒掰小块儿
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3. 把蘑菇丁，木耳放入开水中焯一下
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4. 捞出淋干水备用
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5. 五花肉切丁，切好的葱花，干辣椒掰碎
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6. 油锅7层热放五花肉煸炒，放入葱花，红辣椒炒香放入蚝油
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7. 倒入蘑菇丁 木耳煸炒
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8. 放入柿子椒，调入适量盐，鸡精
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9. 炒熟装盘即可
小贴士
蘑菇焯一下水能去味儿
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