炒苋菜
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爱喝酒pumpkin
红色的苋菜，加入蒜茸炒制，红红的汤汁，非常的诱人，每每到了吃苋菜的季节都要买来炒食。记得孩子小的时候，经常用它的汤汁拌在饭里，能哄孩子吃不少的饭呢。
食材
红苋菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 苋菜摘去根，留嫩尖，洗净。 -
2. 锅放油，放入剁碎的蒜末。
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3. 放入苋菜，翻炒至苋菜软塌。
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4. 加入盐，炒匀，加鸡精盛出。
小贴士
苋菜要选嫩的才好吃。盐要最后加入。