青椒西红柿炒土豆片
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收购土鸭蛋世沱
朋友给了几个西红柿，除了炒鸡蛋，生吃，榨果汁外，还有一个不知道怎么吃，看到冰箱里的存货，就搭配土豆和青椒一起炒了，还是不错的。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
青椒
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 土豆切片，放入沸水中焯至九成熟。 -
2. 捞出过一下凉水。
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3. 西红柿切成厚片。
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4. 葱切成葱花。
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5. 青椒切成片。
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6. 锅烧热后加入适量的油，下入葱花爆香。
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7. 下入青椒片翻炒。
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8. 下入土豆片翻炒。
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9. 调入花椒粉。
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10. 调入生抽。
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11. 下入西红柿。
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12. 调入盐，翻炒均匀，至西红柿软烂。
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13. 出炉装盘。
小贴士
青椒也可以用尖辣椒，这样辣味更浓。