蒜苗炒猪心
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猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
时间: 10分钟内
食材
猪心
1个
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 炒匀即可 -
2. 猪心1个
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3. 切片
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4. 姜切丝、蒜苗切段
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5. 热油爆香姜、辣椒
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6. 倒入猪心翻炒
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7. 放少许料酒
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8. 放少许盐、生抽炒匀装盘备用
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9. 热油炒蒜头
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10. 放入蒜叶翻炒
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11. 炒变色放盐
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12. 再倒入炒好的猪心
小贴士
猪心用水泡2个钟
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