茭白炒五花肉
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virtual雨欣
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。这也是老公喜欢的菜之一，第一次炒给他吃后，就每次都说要吃这个菜呢。
时间: 10分钟内
食材
茭白
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备适量蒜蓉 -
2. 五花肉切薄片
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3. 茭白切薄片
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4. 热锅，放入适量油，把五花肉炒至八成熟后起锅备用
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5. 用炒过五花肉的油锅，放入蒜蓉爆香
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6. 放入茭白快炒
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7. 等炒至变色，放入适量盐和生抽
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8. 放入炒好的五花肉一起炒均匀
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9. 起锅装盘
小贴士
茭白最好能先过开水焯一下，去掉过多的草酸。