豆豉鲮鱼炒苦瓜
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海德薇冲鸭-
苦瓜有解渴的功效，很适合干燥的季节食用哦！
时间: 10-30分钟
食材
鲮鱼罐头
100g
苦瓜
250g
姜
1片
白糖
3g
盐
1g
油
15ml
步骤
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1. 苦瓜洗净用勺将内瓤剖去，切斜刀块； -
2. 取鲮鱼一条，切小块，姜切末；
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3. 锅内倒油、调料和处理好的主料；盖好锅盖，启动【干锅】功能；
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4. 待烹饪结束后，将锅内食材盛出即可。
小贴士
1.苦瓜应选择比较嫩的；
2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头，不宜用鲜鱼，否则影响口感；
3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒；
4.此菜出锅时不宜搅拌，否则易碎烂；
5.切勿放蒜，容易影响成菜味道。
2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头，不宜用鲜鱼，否则影响口感；
3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒；
4.此菜出锅时不宜搅拌，否则易碎烂；
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