皮蛋焖芥菜
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罔安i高岑
这菜，很久以前在饭馆里吃过一次。 觉得很美味。
唉，今晚发生不愉快的事情。
因为两家亲戚的小孩打架，搞得大人都不开心。
小事情而已。 伤了大家的和气。
唉，今晚发生不愉快的事情。
因为两家亲戚的小孩打架，搞得大人都不开心。
小事情而已。 伤了大家的和气。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜
450g
油
适量
盐
适量
皮蛋
1个
鲍鱼汁
少许
拌饭酱
少许
步骤
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1. 新鲜的芥菜，洗干净。 -
2. 切成大小比较匀称的段段。 叶子部分，横刀切几下。
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3. 准备好一个皮蛋，剥去外皮。 洗干净。
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4. 起油锅。 把切好的芥菜，倒进去。 大火。翻炒。
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5. 把切碎的皮蛋放进去。
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6. 放上一小勺盐。 大火。翻炒。
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7. 弄点鲍鱼汁。 提提菜的鲜味。
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8. 喜欢辣的豆亲，可以放上少量的拌饭酱。
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9. 美味又好吃的青菜上桌了。
小贴士
炒青菜，我个人建议大火。速度要快点。