春菜炒腊肠
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不负红艳
春菜味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。适当吃一些新鲜、应季的春菜能降火气、保肝脏、益脾胃。
时间: 10-30分钟
食材
春菜
500g
腊肠
200g
油
适量
猪肉
适量
蒜头
适量
豆酱
适量
步骤
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1. 起油锅热油 -
2. 放进切好的腊肠
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3. 稍候放进猪肉
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4. 炒至八份熟再盛起备用
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5. 再用之前的油爆香蒜头
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6. 放春菜开始炒
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7. 放进豆酱，翻炒几下
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8. 下腊肠，继续翻炒至熟即可
小贴士
春菜大火炒，熟即盛起，以免变韧