小炒笋干
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凹臣遣徘守
笋干是一个浙江的朋友送的，味道和我本地的不一样，口味微酸，极像梅干菜，用来做扣肉，或者配稀饭做为小菜倒 是非常相宜
时间: 10-30分钟
食材
笋干
1把
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 将笋干清洗干净，略泡几分钟 -
2. 将所有的材料切成碎末
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3. 锅里下油烧热，将香料及瘦肉煸出香味
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4. 下入笋干煸炒几分钟
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5. 倒入一碗清水焖八分钟，然后下入蚝油翻炒起锅
小贴士
不用煮太久，这种笋干极易泡开
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