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肉丁玉米粒
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迷恋
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
大宝是个玉米控,凡是玉米做的东西都爱吃,其中这道特简单的快手菜,也是她的最爱,哈哈!
时间: 10分钟内
食材
玉米
2根
猪肉
100g
适量
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 将猪肉切丁,加入适量生抽、盐、生粉腌15分钟。
  • 2. 将玉米清洗干净。
  • 3. 剥出玉米粒。
  • 4. 准备好葱花。
  • 5. 热锅、倒油,加入葱花,煸炒一会。
  • 6. 加入肉丁。
  • 7. 煸炒一会。
  • 8. 加入玉米粒,煸炒一会。
  • 9. 加入少量水。
  • 10. 加入生抽,煸炒一会,不宜炒太久,否则影响肉的口感。
  • 11. 加入适量盐调味。
  • 12. 美味的肉丁玉米粒就做好啦。
小贴士
1、腌肉时已经放有生抽、盐来调味,在炒的时候不宜放太多生抽或盐,否则生抽或盐的味道就会盖过玉米的清甜味了。
2、加入玉米煸炒时不宜炒太久,因为玉米比较容易熟,如果炒太久会影响肉及玉米的口感了。
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