开洋雪菜花菜
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菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
185g
雪菜
90g
开洋
20g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材:花菜(已洗净)、雪菜、开洋(已泡)
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2. 烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。
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3. 接着,加一些水。
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4. 煮开,煮至断生至熟。
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5. 然后,合入雪菜和开洋翻炒翻炒。
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6. 最后,加适量的盐。
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7. 加适量的鸡精。
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8. 调味炒匀,即可。
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9. 出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
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