开洋蒲菜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/3e/d1/i0ff9a_720.jpg)
12.6万热度
102收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
请你吃颗子弹哇
假期在家乡,自然要吃淮扬菜,开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜,成品非常爽口鲜美。
时间: 10分钟内
食材
蒲菜
半斤
干虾米
适量
葱花
适量
姜末
适量
盐
少许
鸡汤
少许
步骤
-
1. 锅热倒油,放入葱姜煸炒。
-
2. 再放入虾米煸炒10秒。
-
3. 倒入切段的蒲菜。
-
4. 翻炒3分钟倒入少许鸡汤,如果家中没有鸡汤,不加也可以。
-
5. 加入少许盐,再翻炒两分钟即可出锅。