开洋蒲菜
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请你吃颗子弹哇
假期在家乡，自然要吃淮扬菜，开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜，成品非常爽口鲜美。
时间: 10分钟内
食材
蒲菜
半斤
干虾米
适量
葱花
适量
姜末
适量
盐
少许
鸡汤
少许
步骤
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1. 锅热倒油，放入葱姜煸炒。 -
2. 再放入虾米煸炒10秒。
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3. 倒入切段的蒲菜。
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4. 翻炒3分钟倒入少许鸡汤，如果家中没有鸡汤，不加也可以。
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5. 加入少许盐，再翻炒两分钟即可出锅。
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