开洋青菜煮千张
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晨潍夏日天浅蓝
千张即豆腐干片，属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”，也有的地方“百叶”。。。
时间: 10-30分钟
食材
千张
105g
青菜
100g
开洋
30g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：千张、青菜（已洗净切开）、开洋（已泡） -
2. 将千张放在案板上切开。
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3. 搁入保鲜盒中用开水泡一下，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
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5. 接着，合入切好的青菜翻炒一下。
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6. 然后，合入泡好的千张，加适量的水煮开至青菜断生。
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7. 最后，加适量的盐。
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8. 加适量的味精。
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9. 调味翻匀即成。
小贴士
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