猪肉炒毛豆
1.2万热度
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孤月今心锐
其实这道菜的大厨不是我啦，是我老爸，老爸也是标准的吃货啊（这话说滴对老爸不敬啊），老爸会吃也会烧，我的厨艺都是老爸教的，这道菜可是老爸最喜欢的菜之一啊，老爸炒菜我在旁边照相，老爸不咋地配合，所以步骤不是很完善。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 热油，肥猪肉下锅翻炒 -
2. 肥肉炒出很多油的时候加入瘦肉，加入姜丝
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3. 加入毛豆翻炒
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4. 差不多加入小米椒，蒜末，翻炒
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5. 加入适量的盐，盖上锅盖焖上两三分钟
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6. 加入青椒丝，味精翻炒几下，完成
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7. 出锅啦，色香味俱全
小贴士
炒毛豆的时候加入蒜米焖一小会儿，这样毛豆比较入味，而且还有浓郁的蒜香味。