蒜薹炒肉
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蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素
做成菜味道很好。
做成菜味道很好。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
250g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备葱花，蒜末 -
2. 把蒜薹洗净切3厘米的段
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3. 备用
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4. 五花肉切片凉油下肉翻炒
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5. 炒至肉变色放葱蒜爆香
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6. 放入蒜薹
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7. 炒至变色放盐味精出锅
小贴士
炒蒜薹时要掌握火候，别炒大了，口感就不好了