蒜薹炒肉
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kjy-w
蒜薹炒肉
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
1把
羊肉
250g
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
老抽
适量
红辣椒
1个
洋葱
半个
蒜
2瓣
步骤
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1. 择好蒜薹、红辣椒、洋葱、蒜，洗干净备用； -
2. 蒜薹切段；
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3. 红辣椒切块；
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4. 洋葱切丝；
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5. 蒜切片；
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6. 羊肉切片；
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7. 锅中入油；
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8. 油7成热时，下入肉片翻炒直变色；
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9. 加入调料和洋葱翻炒片刻；
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10. 加入蒜薹和红辣椒翻炒直熟；
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11. 装盘食用啦！
小贴士
1、择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。