您的位置: 首页>菜谱分类>洋葱黄金炒饭
洋葱黄金炒饭
2.8万热度
157收藏
英朗十九之夏
不能浪费粮食,剩饭变美食再次进行。今天做一个以前从来没有尝试过的方法来炒炒饭。由于过了一层鸡蛋糊,在加上炒洋葱里边也有水分,刚开始倒进去黏糊糊的,还以为这次要失败了,没想到,出锅后出奇的好吃,很浓香,比之前做过的任何一次都好吃,再配上一点麻辣小银鱼和腌渍的小菜,真的是美味极了,鸡蛋的淡香,洋葱的浓香,吃后令人回味无穷。2个人吃掉一大碗,都没怎么吃菜,光吃炒饭了。
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
鸡蛋
3颗
适量
适量
酱油
适量
蒜米
2粒
干辣椒
3个
洋葱
半只
步骤
  • 1. 食材大集合:剩米饭、洋葱、鸡蛋
  • 2. 剩米饭中磕入3只鸡蛋,再加适量的盐(不要加太多哦,因为后边要加酱油调味的)搅拌均匀
  • 3. 洋葱逆着纹路切,这样比较好切丁
  • 4. 洋葱切丁,辣椒蒜米切丁
  • 5. 油锅加适量的油,加入蒜米和干辣椒煸香
  • 6. 中火,加入洋葱翻炒
  • 7. 加适量酱油翻炒,再加入米饭小火慢慢翻炒至米饭成粒(倒入米饭炒的一步忘记拍了)
  • 8. 出锅
小贴士
一定要用很小的火耐心慢炒,因为加入了鸡蛋液和炒洋葱的水分,所以刚开始比较黏,慢慢小火炒成粒需要几分钟时间
这道菜的其他做法

黄金炒饭

192收藏
1.1万热度

黄金炒饭

126收藏
8444热度

洋葱火腿炒饭

137收藏
1.3万热度

黄金炒饭

146收藏
4.8万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度
相关菜谱