蒜苔炒牛肉
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西柚和柑橘
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
250g
油
适量
盐
适量
牛肉
适量
红米椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 牛肉放入生抽、甜面酱、盐和淀粉腌一下 -
2. 红米椒切段
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3. 蒜苔洗净切段
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4. 热锅内放油
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5. 油烧热后倒入腌好的牛肉炒熟盛起
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6. 油锅内放入红米椒炒香
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7. 倒入蒜苔翻炒
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8. 加入适量的盐继续翻炒
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9. 快熟时倒入炒好的牛肉翻炒几下起锅
小贴士
炒牛肉一定要大火大油才好吃
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