肉炒手撕包菜
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前手缆谂媒
包菜，也是洋白菜，高丽菜，这菜名很多的。现在这个季节吃包菜很甜，其实更是喜欢吃素炒包菜，但是孩子爱吃肉，就配些瘦肉炒吧。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，加入适量料酒、酱油、淀粉、葱段腌一下 -
2. 包菜洗净撕成块
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3. 锅中放适量油烧热
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4. 放入腌好的肉片翻炒
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5. 待肉片七分熟时加入包菜
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6. 翻炒一下后，加入适量盐
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7. 翻炒匀
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8. 待菜熟时加入适量鸡精，翻炒匀关火出锅
小贴士
手撕包菜比刀切的包菜更营养