肉末炒手撕包菜
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查恒契诃夫
包菜切丝总感觉没有手撕的炒出来味道好吃呢，也不知道为什么呢，所以我家吃这种的话都是手撕的，考虑到宝宝要吃点肉不特别给做肉了，就弄点肉末来炒包菜了，这样大人能吃宝宝也能吃的，而且现在这个季节包菜大量上市，好吃又便宜，还不错的。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
50g
包菜
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉末后加入少许生抽淀粉搅拌一下。 -
2. 包菜用手撕成一块块后洗净沥干水分。
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3. 锅中热油爆香蒜米。
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4. 把肉末倒入翻炒。
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5. 炒至肉末变白色。
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6. 把包菜倒入翻炒。
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7. 炒至包菜变软加入少许盐。
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8. 加一勺鸡精。
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9. 加入少许的醋。
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10. 最后淋少许蚝油翻拌均匀即可。
小贴士
蚝油要最后再放，不要放早了。
我们家喜欢酸的加了少许醋，可以不加的。
我们家喜欢酸的加了少许醋，可以不加的。