花菜烧肉
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吩头嚼趁湃
很喜欢吃花菜,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。一般西兰花都会做上汤的,今天我做的是白花菜,用它来炒肉很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
60g
花菜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 花菜洗净切小个。
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2. 肉丝肥瘦分开。
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3. 起油锅下入肥肉煸炒。
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4. 待煸炒出油后下入瘦肉丝和姜片。
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5. 适量料酒去腥。
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6. 下入花菜翻炒。
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7. 适量酱油上色。
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8. 加适量水待花菜煮熟。
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9. 最后适量盐调味即可。
小贴士
炒肉丝要放入姜片和料酒去腥。
花菜不是很好熟,所以要加点水煮一煮。
花菜不是很好熟,所以要加点水煮一煮。
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