燕麦饼卷土豆丝
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没什么过不去
上学期在宿舍的时候，宿舍有孩纸喝燕麦，冲出来的燕麦香，一时间就充满了整个宿舍，香甜浓郁，让我在旁边闻的直流口水~回家想冲点燕麦喝，结果全是生的，我就疯了。。。今天突发奇想，将燕麦摊入饼中，也是很不错呢~
时间: 10分钟内
食材
燕麦
200g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
100g
大葱
1段
生姜
1块
醋
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 将鸡蛋打入碗中。
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3. 放入少许咸盐。
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4. 放入少许水和面粉。
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5. 将其搅匀备用。
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6. 锅中倒油。
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7. 摊入面糊。
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8. 成型后，将面饼翻面。
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9. 将摊好的面饼放到案板上。
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10. 将葱切碎。
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11. 姜切条。
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12. 土豆去皮切丝。
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13. 在水里泡10分钟左右。
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14. 锅中倒油。
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15. 放入葱姜。
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16. 将土豆丝沥干水，放入锅中。
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17. 加入少许醋。
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18. 加入少许盐。
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19. 将炒好的土豆丝放到饼上。
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20. 卷好即可开动啦~
小贴士
面糊的稠度，是用勺舀起，可以使面糊均匀的流出一条直线。
土豆丝切的较细，所以炒的时候火要小点，避免糊锅。
土豆丝切的较细，所以炒的时候火要小点，避免糊锅。
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