双椒回锅肉
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荀南蔷北薇
双椒回锅肉，看上去很有食欲有木有？一般炒回锅肉都是用青椒，加了点红椒，色香味俱全啦，这可是LG的最爱呢！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
青椒
4个
红椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材并洗净 -
2. 锅中加凉水、料酒，放入五花肉煮至7分熟
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3. 煮好的肉洗净切片，青红椒切圈，姜蒜切片
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4. 热锅放少许油，油热后将肉倒入锅中翻炒片刻，加盐
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5. 待肉刚变黄，加姜蒜爆香
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6. 加入生抽调味，老抽上色，白糖提味，炒至肉变焦黄出油便出锅备用
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7. 锅中留底油，倒入青红椒翻炒片刻加少许盐和生抽炒匀
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8. 倒入回锅肉快速翻炒几下，即可出锅享用啦
小贴士
1.加入适量的白糖能提味哦
2.回锅肉下锅要将油煸出，煎至焦黄才好吃
3.喜欢重口味一点的，可以加点豆豉或豆瓣酱
2.回锅肉下锅要将油煸出，煎至焦黄才好吃
3.喜欢重口味一点的，可以加点豆豉或豆瓣酱