腊肉蘑菇烧
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掰果BAAAAYGO
我最喜欢吃新鲜的蘑菇，因为总觉得这样的蘑菇更好吃，新鲜的味道更鲜美一些。可是大宝他们倒是喜欢吃干香菇，象他这种讲究口味的人，总认为新鲜的蘑菇都是些品质不太好的，只要品质一流的才会被制成干货去出售。管他呢，只要好吃，我才不要求是什么品质呢。
时间: 10分钟内
食材
湿蘑菇
500g
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
青尖椒
适量
步骤
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1. 小葱切段 -
2. 胡萝卜切片
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3. 腊肉切片
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4. 蘑菇去蒂洗净后用手撕成块
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5. 青尖椒切段
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6. 热锅中放油，油热后倒入腊肉煸香
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7. 倒入青尖椒翻炒
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8. 倒入胡萝卜再加适量的盐翻炒至7成熟
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9. 加入小葱炒香
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10. 倒入蘑菇继续翻炒
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11. 快熟时再加少许盐翻炒几下起锅
小贴士
第一次加盐是因为有辣椒和胡萝卜，所以加点盐给它们入味；蘑菇一定要炒的时间久一点，因为是新鲜的熟一些吃起来放心些
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