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葱花鸡蛋饼
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别凊仴聊嘸痕
葱花鸡蛋饼营养又美味,大人孩子都喜欢吃,而且做起来很简单,早起那么一会,为家人准备早餐是很幸福的事情。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
适量
适量
花椒粉
适量
香菜
适量
适量
适量
面粉
适量
步骤
  • 1. 把鸡蛋打碎,多搅动一会,感觉稀了就可以了,加入少许水、面粉,调匀
  • 2. 加入花椒粉、盐
  • 3. 加入葱花、香菜末、 油搅拌均匀
  • 4. 放置10分钟左右,开中火,锅里擦点油,使油浸湿锅底,只要不粘锅就行,锅稍热后用勺子倒入调制好的面糊,然后转动锅转开面糊
  • 5. 感觉底下凝固了,翻面,煎至焦黄即可出锅
  • 6. 葱花鸡蛋饼
  • 7. 再来杯核桃豆浆,简直是人间极品
小贴士
1、如果想饼软软的就可以调的稀一点,但注意不能太稀了,否则就摊不住了。
2、如果早上想吃,又怕时间不够,可以前一天晚上把面糊调制好,放在冰箱里冷藏,第二天早上直接摊就行,我就经常这么干。
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