香煎棒鱼
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愉快
在超市买到了这种速冻的棒鱼，以前吃过干的挺香的，没想到鲜的更香，而且一点不腥 ，刺还很少，用金龙鱼黄金比例调合油一煎即健康又简单。
时间: 10-30分钟
食材
棒鱼
300g
金龙鱼黄金调合油
30g
盐
2g
胡椒粉
适量
料酒
10g
步骤
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1. 将棒鱼解冻 -
2. 这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。
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3. 从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开
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4. 加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。
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5. 倒入少许金龙鱼黄金比例调合油
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6. 将鱼双面粘上薄面粉。
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7. 锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油
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8. 油加热。
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9. 放入鱼片，小火煎熟一面。
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10. 翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。
小贴士
把鱼片开更好熟透。