香煎脆肉鲩
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shrine飞翔
都说脆肉鲩比淡水鲩好吃，所以就买点回来做，口感上觉得也没什么分别，只是价钱贵点，不过味道还是一样的好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼
550g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 鲩鱼肉洗干净。 -
2. 下适量盐抓匀入味。
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3. 热油锅下鱼煎。
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4. 煎至焦黄再反面也煎黄。
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5. 煎好鱼下适量生抽，盖上锅盖小火焖1分钟左右。
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6. 很香口的鲩鱼出锅了。
小贴士
热油锅小火慢煎鱼。