美味豆渣饼
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灭绝师太liner
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
300g
面粉
200g
白芝麻仁
50g
鸡蛋
3个
香葱
适量
香菜
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤
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1. 鸡蛋取蛋黄；香葱、香菜分别切末 -
2. 豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十三香和成团
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3. 将豆渣团制成小饼，放锅中用小火煎
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4. 两面煎黄
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5. ok。配豆浆喝很好
小贴士
随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
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