橙香海鲈鱼
6.2万热度
140收藏
收藏
|
想表白jack
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的 ，所以冬天是最好品鲈鱼的季节！
时间: 10分钟内
食材
海鲈鱼
700g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
橙皮
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
-
1. 海鲈鱼处理干净。 -
2. 姜切丝，蒜头切片，葱切细。
-
3. 把鱼身的两面斜划刀，给鱼抹上盐。
-
4. 加入姜和蒜片，在每个斜划的刀口时放入蒜片。
-
5. 鲜橙皮用盐洗净切成丝。
-
6. 把油和生抽，料酒淋在鱼身上，锅中放水烧沸，把鱼放在蒸架上，
-
7. 待水烧沸加盖蒸10分钟。
-
8. 蒸好后加上葱花盖上盖虚蒸半分钟即可。
-
9. 这样，一道橙香海鲈鱼就好了，吃的时候把橙皮去了。
小贴士
水煮开后再盖上盖蒸鱼，蒸好的鱼会更嫩好吃！
-
这道菜的其他做法
-
柠香海鲈鱼-简单快捷懒人美食
43收藏11.6万热度 -
香辣豆豉海鲈鱼
179收藏8万热度 -
大西洋海鲈鱼-海盐香草面包皮烤全鱼
42收藏9.8万热度 -
香煎柠汁海鲈鱼
8收藏8万热度 -
傻女孩天会爱の澳式香煎海鲈鱼
34收藏7.6万热度