南瓜花样馒头
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仔净唾接途
南瓜在山东我们这个地区成为番瓜，可以炒菜，可以做粥，营养价值极高。它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，同事可以帮助胃消化保护胃黏膜，胃肠不好的人可以多多食用
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
南瓜泥
125g
水
适量
酵母
1g
步骤
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1. 面粉和酵母放入容器中搅拌均匀 -
2. 放入南瓜泥
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3. 边加水边搅拌成絮状
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4. 揉成团后盖保鲜膜静置15分钟
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5. 继续揉成光滑的面团
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6. 放温暖处发酵至2倍大
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7. 取出排气分割成一个个小剂子
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8. 取一个小剂子搓成长条
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9. 摆成这个形状，用手一捏就可以了
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10. 放入锅中醒发15分钟后上锅蒸，水开后20分钟
小贴士
水分的用量要根据南瓜泥的含水量适当调整