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酸菜肉丝面
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帖传说书酒风
买了两包酸菜打算做酸菜鱼,最后全部用作他用,难道做个酸菜鱼就那么难码?只有自己知道了。最近面条的出镜率上升,全部因为天气的原因,再有就是家里的米袋空了,恰逢亲爱的出差,所以一时半会儿家里是不会有米的。
时间: 10分钟内
食材
酸菜
30g
肉丝
20g
面条
50g
适量
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切丝,酸菜切粒、面条。
  • 2. 起油锅滑散肉丝并炒熟。
  • 3. 下酸菜粒。
  • 4. 翻炒均匀并入味。
  • 5. 加水炖煮。
  • 6. 炖好的酸菜肉丝汤。
  • 7. 炒菜的同时煮熟面条。
  • 8. 将煮熟的面条捞出,再将制作好的酸菜肉丝汤淋在碗里,即可食用。
小贴士
1、一边煮面,一边制作酸菜肉丝汤。
2、酸菜本身具有咸味,因此酌情加盐调味或不加。
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